Sabíeu que un disseny deficient en la línia de producció pot reduir la productivitat d’una indústria càrnia fins a un 20%? Per optimitzar una sala de desfer no es tracta només de tenir metres quadrats, sinó de com es mouen…
Els fabricants de maquinària per a la indústria càrnia a Espanya es caracteritzen per la seva especialització tècnica, el seu domini del disseny higiènic industrial i la seva capacitat de desenvolupar solucions a mida per a escorxadors i sales d’especejament.…
Les sales d’especejament són una peça clau dins de la indústria càrnia moderna. S’hi realitza la transformació de la canal en peces comercials, un procés que exigeix màxima higiene, eficiència operativa i compliment normatiu. Un disseny adequat no només millora…
