Línies de sacrifici per a escorxadors: boví, porcí i oví — guia tècnica completa
Tot sobre les línies de sacrifici industrial per a boví, porcí i oví. Fases del procés, maquinària necessària, normativa i criteris de disseny. Per BLASAU S.L.
Sala de desfer: equipament complet, normativa i claus de disseny
Tot sobre l'equipament de sales de desfer per a boví, porcí i oví: línies, utillatges, normativa higiènica i disseny eficient. Per BLASAU S.L., fabricants des de 1977.
Detecció de metalls al final de línia de la indústria càrnia: control de qualitat integrat
Un detector de metalls és un equip d’inspecció que utilitza un camp electromagnètic per localitzar partícules…
Etiquetatge automàtic i traçabilitat de lots a la indústria càrnia: què exigeix la normativa?
L’etiquetatge automàtic és el procés que aplica sobre cada caixa o peça càrnia la informació de…
Classificació automàtica de caixes amb traçabilitat: la clau per a un final de línia més eficient
En moltes plantes de producció alimentària, el veritable coll d’ampolla no es troba en la fabricació,…
Box revòlver oví: immobilització kosher amb benestar animal
El box revòlver oví kosher és el sistema d’immobilització dissenyat específicament per al sacrifici ritual jueu…
Carril aeri per a escorxadors: tipus, components i com triar el sistema correcte
El carril aeri és el sistema de transport suspès més important en qualsevol escorxador modern: permet…
Claus per optimitzar la vostra sala de desfer i guanyar eficiència
Sabíeu que un disseny deficient en la línia de producció pot reduir la productivitat d’una indústria…
Què és la carrileria aèria?
La via aèria per a escorxadors és un sistema de transport en alçada que permet moure…
